使用DOMDocument，是否可以获取某个DOM中存在的所有元素？

假设我有一个HTML文件，其中包含许多不同的元素，每个元素都有不同的属性。假设我事先不知道这个HTML会是什么样子。

使用PHP的DOMDocument，我如何迭代所有元素并修改它们？我看到的只是getElementByTagName和getElementById等。我想遍历所有元素。

例如。假设HTML看起来像这样（只是一个例子，实际上我不知道结构）：

$html = '<div class="potato"><span></span></div>';

我希望能够进行一些简单的DOM修改（如Javascript）：

$dom = new DOMDocument();
$dom->loadHTML($html);

// Obviously the code below doesn't work but showcases what I want to achieve
foreach($dom->getAllElements as $element ){
    if(!$element->hasClass('potato')){
       $element->addClass('potato');
    } else{
       $element->removeClass('potato');
    }
}
$html = $dom->SaveHTML();

因此，在这种情况下，我希望生成的html如下所示：

    $html = '<div><span class="potato"></span></div>';

那么，如何迭代所有元素并在前循环中动态进行修改呢？我真的不想为此使用正则表达式。