将数字限制为一个区段的最优雅方法是什么？

你这样做的方式是相当标准的。您可以定义一个实用程序函数：clamp

/**
 * Returns a number whose value is limited to the given range.
 *
 * Example: limit the output of this computation to between 0 and 255
 * (x * 255).clamp(0, 255)
 *
 * @param {Number} min The lower boundary of the output range
 * @param {Number} max The upper boundary of the output range
 * @returns A number in the range [min, max]
 * @type Number
 */
Number.prototype.clamp = function(min, max) {
  return Math.min(Math.max(this, min), max);
};

（尽管扩展语言内置通常不受欢迎）

一个不那么“数学”导向的方法，但也应该工作，这样，/测试被暴露出来（也许比最小最大化更容易理解），但它实际上取决于你所说的“可读”是什么意思<>

function clamp(num, min, max) {
  return num <= min 
    ? min 
    : num >= max 
      ? max 
      : num
}