是否可以将数组声明为常量

你可以从 PHP 5.6（通过 nikic）开始使用 const 来实现这个目的。

const months = ["January", "February"];
var_dump("January" === months[0]);

更新：这在 PHP 7 中是可能的（参考)

// Works as of PHP 7
define('ANIMALS', array(
    'dog',
    'cat',
    'bird'
));
echo ANIMALS[1]; // outputs "cat"

原始答案

从 php.net...

常量的值;只允许标量和空值。标量值为整数、浮点数、字符串或布尔值。可以定义资源常量，但不建议这样做，这可能会导致不可预知的行为。

$months = array("January,"February",...)会没事的。