我正在开发一个依赖选择脚本，使用jQuery，PHP和JSON作为响应。
一切都很顺利，除了使用像法语字符这样的特殊字符（é ， è ， à...）
如果我像 （é ， è ， à）（在这里，我在&符号和单词的其余部分之间使用空格以防止在我的问题中自动编码）它有效，但是当使用jquery呈现时，字符不会转换为它们应该看起来像的样子（é...），而是按原样显示（é）
如果我像（é）一样写它们并且不预先编码它们，则不会显示此数组条目中的完整值。
我在这里该怎么办？
谢谢。
如果我像（é）一样写它们并且不预先编码它们，则不会显示此数组条目中的完整值。
我在这里该怎么办？
在 JSON 中，您不对值进行 HTML 编码。您按字面意思 （é） 发送它们并正确设置内容类型：
header('Content-Type: application/json; Charset=UTF-8');
当然，声明数据所处的编码。
这对我有用，希望它适用于遇到类似问题的任何其他人。
$title = 'é';
$title = mb_convert_encoding($title, "UTF-8", "HTML-ENTITIES");
header('Content-Type: application/json; Charset="UTF-8"');
echo json_encode(array('title' => $title));
mb_convert_encoding函数获取一个值，并将其从（在本例中为）HTML-ENTITIES 转换为 UTF-8。
有关函数的详细信息，请参阅此处 http://php.net/manual/en/function.mb-convert-encoding.php
