php 错误报告未初始化的字符串偏移量：0

我正在php中做一些东西，而不是调试模式。所以我就是我们

error_reporting(E_ALL);

但是当我尝试访问字符串的任何字符时，由于错误报告，它会给我错误。

$sentence = "Hello World"; 
$sentence[0]   //Uninitialized string offset: 0

编辑：

public static function prepareSentence($sentence)
{
    $sentence = trim($sentence);
    if ($sentence[0] == '"')  //Uninitialized string offset: 0 
        $sentence = substr($sentence, 1, strlen($sentence));

    if ($sentence[strlen($sentence) - 1] == '"')
        $sentence = substr($sentence, 0, -1);

    if ($sentence[0] == '"' || $sentence[strlen($sentence) - 1] == '"')
        return self::prepareSentence($sentence);
    return $sentence;
}

我应该如何才能在开发模式下工作。我需要error_reporting（E_ALL）;

提前致谢。