Java的序列化是如何工作的，什么时候应该使用它来代替其他一些持久性技术？

我最近一直在尝试学习更多知识，并普遍测试Java在工作和个人项目中的序列化，我必须说，我对它的了解越多，我就越不喜欢它。这可能是由错误信息引起的，所以这就是为什么我向你们所有人询问这两件事：

1：在字节级别，序列化如何知道如何将序列化值与某个类进行匹配？

我在这里遇到的一个问题是，我用ArrayList做了一个小测试，其中包含值“一”，“二”，“三”。序列化后，字节数组需要78个字节，对于如此低的信息量（19 + 3 + 3 + 4字节）来说，这似乎非常多。当然，肯定会有一些开销，但这引出了我的第二个问题：

阿拉伯数字：序列化是否可以被视为持久化对象的好方法？现在显然，如果我使用一些自制的XML格式，持久性数据将是这样的

<object>
    <class="java.util.ArrayList">
    <!-- Object array inside Arraylist is called elementData -->
    <field name="elementData">
        <value>One</value>
        <value>Two</value>
        <value>Three</value>
    </field>
</object>

与一般的XML一样，它有点臃肿，需要138个字节（没有空格）。JSON中的相同内容可能是

{
    "java.util.ArrayList": {
        "elementData": [
            "one",
            "two",
            "three"
        ]
    }
}

这是75个字节，所以已经比Java的序列化略小。使用这些基于文本的格式，当然很明显，必须有一种方法将基本数据表示为文本，数字或两者的任意组合。

那么回顾一下，序列化如何在字节/位级别上工作，何时应该使用它，何时不应该使用它，以及序列化的真正好处除了在Java中是标准配置之外，还有什么真正的好处？