如何在 Java 中的 ISO-8859-1 和 UTF-8 之间进行转换？

通常，您无法执行此操作。UTF-8 能够对任何 Unicode 码位进行编码。ISO-8859-1只能处理其中的一小部分。因此，从ISO-8859-1转码到UTF-8是没有问题的。从 UTF-8 倒退到 ISO-8859-1 将导致在找到不受支持的字符时出现在文本中“替换字符”（ ）。

要对文本进行转码：

byte[] latin1 = ...
byte[] utf8 = new String(latin1, "ISO-8859-1").getBytes("UTF-8");

或

byte[] utf8 = ...
byte[] latin1 = new String(utf8, "UTF-8").getBytes("ISO-8859-1");

您可以使用较低级别的字符集 API 来行使更多控制权。例如，可以在找到不可编码的字符时引发异常，或者对替换文本使用其他字符。

这对我有用：（“üzüm bağları”是用土耳其语写的正确内容）

将 ISO-8859-1 转换为 UTF-8：

String encodedWithISO88591 = "üzüm baÄları";
String decodedToUTF8 = new String(encodedWithISO88591.getBytes("ISO-8859-1"), "UTF-8");
//Result, decodedToUTF8 --> "üzüm bağları"

将 UTF-8 转换为 ISO-8859-1

String encodedWithUTF8 = "üzüm bağları";
String decodedToISO88591 = new String(encodedWithUTF8.getBytes("UTF-8"), "ISO-8859-1");
//Result, decodedToISO88591 --> "üzüm baÄları"