为什么不调用 doOnDispose？

创建可观察量时，如下所示：

public void foo() {

    Observable observable = Observable.fromCallable(() -> {
        bar();
        return "";
      })
      .doOnSubscribe(disposable -> System.out.println("onSubscribe"))
      .doOnDispose(() -> System.out.println("onDispose"));

    Disposable disposable = observable.subscribe();
    disposable.dispose();    
}

private void bar() {
    System.out.println("bar");
}

doOnSubcribe被叫，不叫。doOnDispose

为什么？